Recipe of Speedy Vellutata di zucca

Vellutata di zucca. La vellutata di zucca è un primo piatto gustoso, che abbiamo cucinato in versione light senza patate, per assaporare tutto il gusto di questo ortaggio tipicamente autunnale. La zucca fresca di stagione ha numerose qualità, è ricca di antiossidanti, favorisce la sazietà, è poverissima di calorie e contiene calcio, fosforo, pro-vitamina A e un buon contenuto di amminoacidi. La vellutata di zucca è un primo piatto tipicamente autunnale, dalla consistenza cremosa con un gusto piacevole e genuino.

La Crema di zucca (Vellutata di zucca) è una zuppa calda e confortante perfetta per l'autunno e inverno; una vellutata cremosa e delicata a base di zucca e patate, scalogno, arricchita di solito con panna acida profumata con cannella e noce moscata! Servita al naturale oppure accompagnata con crostoni! Vi lascio immaginare il sapore e la consistenza!

Hey everyone, it's Jim, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, vellutata di zucca. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Vellutata di zucca is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Vellutata di zucca is something that I've loved my entire life. They're fine and they look fantastic.

La vellutata di zucca è un primo piatto gustoso, che abbiamo cucinato in versione light senza patate, per assaporare tutto il gusto di questo ortaggio tipicamente autunnale. La zucca fresca di stagione ha numerose qualità, è ricca di antiossidanti, favorisce la sazietà, è poverissima di calorie e contiene calcio, fosforo, pro-vitamina A e un buon contenuto di amminoacidi. La vellutata di zucca è un primo piatto tipicamente autunnale, dalla consistenza cremosa con un gusto piacevole e genuino.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook vellutata di zucca using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Vellutata di zucca:

1. {Prepare 750 gr of zucca gialla pulita.
2. {Get 1 of patata media.
3. {Get 1 spicchio of aglio.
4. {Get 100 gr of porro.
5. {Prepare q.b of Olio evo.
6. {Prepare 1 bicchiere of acqua.
7. {Make ready q.b of Sale e pepe.

Ora la vostra vellutata di zucca è pronta. Servitela con un giro di olio extravergine di oliva e pepe macinato in polvere possibilmente con i crostini di pane passati in forno con olio e rosmarino. Se volete potete anche far cuocere la zucca in. La vellutata di zucca è ottima per le sere d'autunno, quando abbiamo voglia di un piatto caldo e semplice da fare.

Steps to make Vellutata di zucca:

1. Pulire (se non avete preso quella già pulita) e tagliare a tocchetti la zucca, stessa cosa per la patata e lasciare da parte..
2. Far appassire in olio, il porro tagliato sottilmente e l'aglio diviso a metà..
3. Unire quindi zucca e patata agli odori appassiti, salare, pepare ed aggiungere un bicchiere di acqua. Coprire con un coperchio e cuocere fino a che zucca e patata non si saranno ammorbiditi..
4. A questo punto, regolare di sale e pepe, e frullare nel mixer. Se volete potete aggiungere un pochina di pasta di acciughe, ed il rosmarino, stanno molto bene con la zucca!.
5. Tagliare una fetta di pane a cubetti e bruscarla in padella con olio, giusto un filo. Impiattare e mettere qualche cubetto sotto o sopra la vellutata, come preferite. Buon appetito!.

In pochi minuti prepariamo un primo piatto gustoso e leggero, perfetto per una cena in famiglia, che piacerà a tutti. Potrebbe interessarti anche: Marmellata di zucca e la Torta soffice alla zucca Ma la vellutata di zucca può diventare anche un letto soffice dove posare altre pietanza: cucina deliziosi gnocchi con cuore di montasio e crema di zucca oppure scopri la ricetta delle capesante affumicate su crema di zucca. La vellutata di zucca e patate è un piatto facile e veloce da preparare, perfetto per una cena in compagnia con l'arrivo dell'autunno. Si tratta di un primo piatto (link primo piatto) gustoso e salutare perché ricco di vitamine e nutrienti, da servire con i crostini di pane abbrustoliti o con i cereali come riso e farro. Questa vellutata, arricchita dalla morbidezza e dal sapore delle patate.

So that's going to wrap this up for this special food vellutata di zucca recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!