Step-by-Step Guide to Make Super Quick Homemade Polpettone con spinaci e provola

Polpettone con spinaci e provola. Il polpettone ripieno di spinaci e provola è un classico secondo piatto che si prepara sempre in ogni famiglia perchè piace tanto anche ai bambini. A casa mia è una ricetta che preparo spesso, variando le farciture, oggi vi propongo questa semplice versione farcita con spinaci cotti, provola e prosciutto. Il polpettone ripieno è una ricetta molto ricca e gustosa, che si realizza.

Una ricetta perfetta per tutta la famiglia, anche i bambini lo adoreranno. Per preparare il polpettone ripieno di spinaci e caciocavallo iniziate proprio dal ripieno. Il polpettone ripieno di spinaci è una ricetta che ha radici antiche in famiglia.

Hey everyone, it is John, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, polpettone con spinaci e provola. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Il polpettone ripieno di spinaci e provola è un classico secondo piatto che si prepara sempre in ogni famiglia perchè piace tanto anche ai bambini. A casa mia è una ricetta che preparo spesso, variando le farciture, oggi vi propongo questa semplice versione farcita con spinaci cotti, provola e prosciutto. Il polpettone ripieno è una ricetta molto ricca e gustosa, che si realizza.

Polpettone con spinaci e provola is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is simple, it's quick, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. They are nice and they look fantastic. Polpettone con spinaci e provola is something which I've loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook polpettone con spinaci e provola using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Polpettone con spinaci e provola:

1. {Take 500 g of Misto macinato di maiale e manzo.
2. {Prepare qb of Sale fino.
3. {Prepare qb of Pepe.
4. {Get qb of Prezzemolo tritato.
5. {Get qb of Parmigiano reggiano grattugiato.
6. {Get 1 of Uovo.
7. {Make ready 2 cucchiai of Pangrattato.
8. {Prepare of Per il ripieno :.
9. {Prepare 250 g of Spinaci cotti e ripassati con il burro.
10. {Make ready of Provola a fette 100 g.
11. {Prepare of Salsa di accompagnamento :.
12. {Get 1 of Cipolla.
13. {Get Costa of sedano 1.
14. {Get 1 of Carota.
15. {Make ready 1 spicchio of Aglio.
16. {Prepare qb of Olio evo.
17. {Prepare qb of Brodo vegetale.
18. {Make ready 2 cucchiai of Maizena.

Un impasto come quello delle polpette che facevano sempre la mia nonna e la mia mamma. Un impasto morbido con un ripieno di spinaci e provola affumicata. Arrotolato dentro la carta da forno, chiuso bene come fosse una caramella e cotto direttamente in forno. Rimane all'interno tutto il sapore della provola.

Instructions to make Polpettone con spinaci e provola:

1. Preparazione dell'impasto di carne macinata :in una ciotola mettete la carne macinata, unite il sale, il pepe, l'uovo, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato e il pangrattato. Mescolate per bene per amalgamare tutti gli ingredienti. Dovrete ottenere un composto omogeneo e asciutto..
2. Trasferite il composto di carne sulla carta forno e presando con le mani inumidite in modo da formare un rettangolo..
3. Farcite con i spinaci già cotti e ripassati con un po di burro precedentemente. Adagiateci sopra la provola tagliata a fette..
4. Aiutandovi con la carta forno, arrotolate con delicatezza per il senso della lunghezza. Richiudere per bene il polpettone sia alle estremità che su tutta la sua lunghezza..
5. Prendete una teglia o un tegame, adatte per la cottura a forno e anche sul fornello, versate un cucchiaio d'olio di oliva e con l'aiuto della carta forno trasferite il polpettone e fatte soffriggere su tutti i lati. In questo modo, il polpettone non si aprirà durante la cottura..
6. Quando sarà ben soffritto da tutti i lati, adagiatelo su un tagliere e togliete la carta forno..
7. Rimettete il polpettone nella teglia, unite la cipolla, il sedano e la carota tritate e l'aglio intero. Aggiungete del brodo vegetale caldo (1 bicchiere circa), coprite e trasferite nel forno caldo a 190 gradi (statico) per 40 minuti circa..
8. A fine cottura sfornate e servitelo a fette. Con il fondo di cottura preparate la salsa di accompagnamento:passate con un colino il fondo di cottura, aggiungete un po di brodo vegetale e due cucchiai di maizena e portate sul fuoco moderato. Fate addensare e condite con sale e pepe..

Come fare il Polpettone ripieno al forno con spinaci. Cuoceteli in abbondante acqua salata per qualche minuto dopo l'ebollizione, scolateli e strizzateli il più possibile (è importante altrimenti il polpettone si aprirà durante la cottura). Mettete da parte gli spinaci per farli. Al centro della carne disponete, alternandoli, uno strato di spinaci e uno strato di provola tagliata sottile. Una volta terminato, richiudete il polpettone facendo particolare attenzione a sigillare i bordi.

So that's going to wrap it up with this special food polpettone con spinaci e provola recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!