Recipe of Homemade Vellutata di zucca

Vellutata di zucca. La vellutata di zucca è un primo piatto gustoso, che abbiamo cucinato in versione light senza patate, per assaporare tutto il gusto di questo ortaggio tipicamente autunnale. La zucca fresca di stagione ha numerose qualità, è ricca di antiossidanti, favorisce la sazietà, è poverissima di calorie e contiene calcio, fosforo, pro-vitamina A e un buon contenuto di amminoacidi. Vellutata di zucca Ho visto preparare la vellutata di zucca in tanti modi, alcuni estremamente fantasiosi, altri decisamente insulsi e insipidi.

Servitela con un giro di olio extravergine di oliva e pepe macinato in polvere possibilmente con i crostini di pane passati in forno con olio e rosmarino. Se volete potete anche far cuocere la zucca in. La Crema di zucca (Vellutata di zucca) è una zuppa calda e confortante perfetta per l'autunno e inverno; una vellutata cremosa e delicata a base di zucca e patate, scalogno, arricchita di solito con panna acida profumata con cannella e noce moscata!

Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, vellutata di zucca. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Vellutata di zucca is one of the most popular of recent trending meals on earth. It's enjoyed by millions daily. It's simple, it's fast, it tastes yummy. They're fine and they look wonderful. Vellutata di zucca is something which I have loved my entire life.

La vellutata di zucca è un primo piatto gustoso, che abbiamo cucinato in versione light senza patate, per assaporare tutto il gusto di questo ortaggio tipicamente autunnale. La zucca fresca di stagione ha numerose qualità, è ricca di antiossidanti, favorisce la sazietà, è poverissima di calorie e contiene calcio, fosforo, pro-vitamina A e un buon contenuto di amminoacidi. Vellutata di zucca Ho visto preparare la vellutata di zucca in tanti modi, alcuni estremamente fantasiosi, altri decisamente insulsi e insipidi.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have vellutata di zucca using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Vellutata di zucca:

1. {Get 1,2 kg of zucca.
2. {Take 1 of cipolla, affettata.
3. {Get 2 spicchi of d'aglio.
4. {Get 3 tazze (750 ml) of brodo.
5. {Take 1 tazza of acqua.
6. {Prepare of sale.
7. {Get of pepe.

Servita al naturale oppure accompagnata con crostoni! Vi lascio immaginare il sapore e la consistenza! La vellutata di zucca è ottima per le sere d'autunno, quando abbiamo voglia di un piatto caldo e semplice da fare. In pochi minuti prepariamo un primo piatto gustoso e leggero, perfetto per una cena in famiglia, che piacerà a tutti.

Instructions to make Vellutata di zucca:

1. Taglia la zucca a fette di 3 cm. Taglia la buccia e raschia via i semi. Taglia a pezzi di 4 cm. Mettere la zucca, la cipolla, l'aglio, il brodo e l'acqua in una pentola - il liquido non coprirà completamente tutta la zucca. Portare a ebollizione, scoperto, quindi abbassare la fiamma e lasciare cuocere rapidamente finché la zucca non sarà tenera (controllare con un coltello da burro) - circa 10 minuti..
2. Togliere dal fuoco e utilizzare un frullatore a immersione per frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Condire a piacere con sale e pepe, mescolare con la panna (non far bollire mai la zuppa dopo aver aggiunto la zuppa, la panna si spezzerà). Versare la zuppa nelle ciotole, cospargere di pepe e prezzemolo se lo si desidera. Servire con pane croccante!.

Potrebbe interessarti anche: Marmellata di zucca e la Torta soffice alla zucca La vellutata di zucca e patate è un piatto facile e veloce da preparare, perfetto per una cena in compagnia con l'arrivo dell'autunno. Si tratta di un primo piatto (link primo piatto) gustoso e salutare perché ricco di vitamine e nutrienti, da servire con i crostini di pane abbrustoliti o con i cereali come riso e farro. Questa vellutata, arricchita dalla morbidezza e dal sapore delle patate. La vellutata di zucca mantovana è un primo vegetariano semplice e gustoso: calda, densa e cremosa, la vellutata di zucca mantovana è un vero e proprio comfort food che possiamo portare in tavola durante queste prime giornate di freddo. Preparata con una varietà di zucca - la mantovana o la delica - dal gusto intenso e dalla polpa soda e poco acquosa, la vellutata di zucca mantovana è.

So that's going to wrap this up for this exceptional food vellutata di zucca recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!