How to Prepare Favorite Vellutata di carote, zucca e ceci

Vellutata di carote, zucca e ceci. Carote e zucca per una scorta di antiossidanti e vitamine, spezie per un tocco di gusto e un maggior senso di sazietà, ceci per la giusta energia quotidiana. Eccoti la ricetta della nostra vellutata di zucca e carote con ceci speziati! Prova anche questa vellutata zucca,patate e carote,la ricetta la trovi QUI Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb!

Preparazione della vellutata di zucca e ceci. Nella prima fase della ricetta per la crema di zucca e ceci, andiamo a cuocere le nostre verdure. In una padella fate scaldare un cucchiaio di olio extravergine di oliva e mettete lo scalogno tritato a imbiondire.

Hey everyone, it's Jim, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, vellutata di carote, zucca e ceci. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Vellutata di carote, zucca e ceci is one of the most favored of recent trending meals on earth. It's simple, it's fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They're nice and they look wonderful. Vellutata di carote, zucca e ceci is something which I've loved my whole life.

Carote e zucca per una scorta di antiossidanti e vitamine, spezie per un tocco di gusto e un maggior senso di sazietà, ceci per la giusta energia quotidiana. Eccoti la ricetta della nostra vellutata di zucca e carote con ceci speziati! Prova anche questa vellutata zucca,patate e carote,la ricetta la trovi QUI Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb!

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have vellutata di carote, zucca e ceci using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Vellutata di carote, zucca e ceci:

1. {Prepare 230 g of ceci in barattolo.
2. {Take 100 g of zucca.
3. {Prepare 1/4 of cipolla.
4. {Get 1 of carota grande.
5. {Get 10 ml of olio evo.
6. {Get q.b. of paprika affumicata.
7. {Make ready 10 g of mix di semi.
8. {Make ready q.b. of acqua.

Nel frattempo, tagliate la zucca ed estraetene tutta la polpa. Quindi tagliatela a dadini e aggiungetela alla padella, facendo. Per completare il piatto, servire le vellutata di carote e ceci con qualche fetta di pane abbrustolito. Il commento di Alice - PersonalCooker Per donare un tocco di dolcezza in più, provate a sostituire le patate con qualche dadino di zucca!

Instructions to make Vellutata di carote, zucca e ceci:

1. Pulire la zucca e pelare la carota. Tagliare a pezzi zucca, carota e cipolla e mettere tutto in una casseruola insieme a 5 ml di olio..
2. Far cuocere per 2/3 minuti, coprire con acqua, aggiungere paprika affumicata e cuocere fino a che le verdure non sono diventate morbide..
3. Scolare i ceci e aggiungerne circa 180 g nella casseruola con le verdure. Spegnere il fuoco e frullare tutto con un frullatore ad immersione, fino a che non si ottiene una crema..
4. Impiattare, aggiungere il resto dei ceci, il mix di semi e l’olio evo rimasto. Se gradito, spolverare con un po’ di pepe macinato e servire la vellutata calda, accompagnato da crostini..

Se invece non amate il contrasto acido, sostituite lo yogurt con del formaggio spalmabile stemperato in un po' di latte caldo! La crema di zucca è una vellutata liscia e leggera che si prepara aggiungendo delle patate, che contengono amido e hanno un ottimo potere addensante, alla zucca, già di per sé molto cremosa. Volendo, potreste anche gustarla da sola, ma con i ceci acquista tutto un altro gusto anche con i funghi è buonissima!). Non vi preoccupate, niente preparazioni lunghissime: vanno bene anche i ceci. La consistenza cremosa della vellutata di zucca e ceci sarà esaltata dalla croccantezza dei crostini di pane.

So that's going to wrap this up with this exceptional food vellutata di carote, zucca e ceci recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!