How to Prepare Quick Vellutata di verza e patate con speck croccante e ricotta senza lattosio

Vellutata di verza e patate con speck croccante e ricotta senza lattosio. Lavate e tagliate la verza e sbucciate e tagliate a cubetti piccoli la patata. La vellutata di zucca e patate è un delizioso comfort food ideale nelle fredde serate autunnali. E' una crema delicata, fine e profumata che si abbina stupendamente con la sapidità dello speck croccante.

Un primo piatto senza glutine adatto a essere servito sia a pranzo che a cena, ideale da proporre anche ai più piccoli. Scoprite subito come cucinarla in tutta semplicità, seguendo passo. Le ricette di "Una Prof piccina in cucina".

Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, vellutata di verza e patate con speck croccante e ricotta senza lattosio. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Lavate e tagliate la verza e sbucciate e tagliate a cubetti piccoli la patata. La vellutata di zucca e patate è un delizioso comfort food ideale nelle fredde serate autunnali. E' una crema delicata, fine e profumata che si abbina stupendamente con la sapidità dello speck croccante.

Vellutata di verza e patate con speck croccante e ricotta senza lattosio is one of the most favored of recent trending foods in the world. It's simple, it's fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions daily. They are fine and they look wonderful. Vellutata di verza e patate con speck croccante e ricotta senza lattosio is something which I have loved my entire life.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have vellutata di verza e patate con speck croccante e ricotta senza lattosio using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Vellutata di verza e patate con speck croccante e ricotta senza lattosio:

1. {Prepare 1 of piccola verza (400/500 gr).
2. {Prepare 1 of patata (150/200 gr).
3. {Prepare 100 gr of speck a listarelle o cubetti.
4. {Make ready 100 gr of ricotta senza lattosio.
5. {Get q.b. of Sale e pepe.
6. {Get q.b. of Olio extravergine d’oliva.

Visita il mio sito su www.unaprofpiccinaincucina.com. Verza e salsiccia è un secondo piatto di tradizione contadina. Facile da preparare si gusta soprattutto nella stagione autunnale e invernale, quando le temperature si abbassano. Eliminate il grasso e trasferite nel tegame le listarelle di verza.

Instructions to make Vellutata di verza e patate con speck croccante e ricotta senza lattosio:

1. Lavate e tagliate la verza e sbucciate e tagliate a cubetti piccoli la patata. Mettetele in una pentola, riempite con acqua e portate a ebollizione. Quando bolle, salate e fate cuocere una decina di minuti..
2. Intanto tagliate lo speck a striscioline o a cubetti e abbrustolitelo, per renderlo croccante, in una padella molto calda, con un filo d’olio..
3. Trasferite le verdure cotte, scolate con l’aiuto di una schiumarola, in un boccale adatto al frullatore a immersione e realizzate la vellutata. ⚠️ Potete utilizzare l’acqua di cottura, una volta raffreddata, per innaffiare le piante e fornire loro un carico di elementi nutritivi naturali!.
4. Versate la vellutata nei piatti e completate con una cucchiaiata di ricotta, lo speck croccante, un pizzico di pepe e un giro d’olio..

Mescolate per alcuni minuti a fuoco vivace. Oggi vellutata di verza e patate all'insegna della genuinità, della semplicità e del rustico. Un primo piatto "povero" ma dal gusto intenso ed appagante. L'ho chiamata vellutata in modo improprio: di fatto si definiscono, in cucina, vellutate i passati di verdura a cui si uniscono tuorli d'uova e/o panna liquida. La vellutata di verza e patate è una preparazione molto gustosa e sfiziosa: il connubio delle verdure è eccezionale, l'una esalta il sapore dell'altra.

So that's going to wrap this up for this special food vellutata di verza e patate con speck croccante e ricotta senza lattosio recipe. Thanks so much for reading. I'm confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!