How to Prepare Award-winning Vellutata alla zucca
Vellutata alla zucca. La vellutata di zucca è un primo piatto leggero, che si può realizzare in numerose varianti, come la vellutata di zucca alla paprica, cumino e mele, con patate e amaretti, oppure utilizzando il Bimby. ALTRE RICETTE GUSTOSE: Zucca la forno, Gnocchi di zucca. Prima di preparare la vostra vellutata, lavate bene la zucca sotto acqua corrente.
Se hai bisogno di contattarmi per chiedere un aiuto in cucina o un chiarimento, compila il modulo,ti risponderò appena possibile. Se sei un brand o un'azienda food e vuoi intraprendere una collaborazione con me e con il mio blog, contattami. Home > Ricette > Minestre e zuppe > Vellutata di zucca.
Hello everybody, it's me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, vellutata alla zucca. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Vellutata alla zucca is one of the most popular of current trending foods in the world. It is easy, it's quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. Vellutata alla zucca is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
La vellutata di zucca è un primo piatto leggero, che si può realizzare in numerose varianti, come la vellutata di zucca alla paprica, cumino e mele, con patate e amaretti, oppure utilizzando il Bimby. ALTRE RICETTE GUSTOSE: Zucca la forno, Gnocchi di zucca. Prima di preparare la vostra vellutata, lavate bene la zucca sotto acqua corrente.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have vellutata alla zucca using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Vellutata alla zucca:
- {Prepare 1,3 kg of zucca.
- {Get 40 gr of burro.
- {Prepare 1 of cipolla.
- {Make ready 3 of patate medie.
- {Get q.b of Pepe.
- {Take q.b of Sale.
- {Prepare of Dado.
- {Get 150 gr of grana.
- {Get of Crostini.
La vellutata di zucca che vi propongo in questa ricetta è la versione classica: per aggiungere un pizzico di gusto in più potete aggiungere della pancetta o del guanciale croccante, che segnerò come opzionale nella lista degli ingredienti. In alternativa alla pancetta potrete usare il guanciale o lo speck, perfetti alleati della zucca in cucina. Un'altra sperimentazione da provare è l. La vellutata di zucca con yogurt è una ricetta autunnale sana, equilibrata che risulta perfetta per le sere fredde di quel periodo quando questo delizioso ortaggio è al massimo della sua bontà.
Steps to make Vellutata alla zucca:
- In una pentola facciamo scioglie il burro, prendere la cipolla tritata finemente e metterla a soffriggere;.
- Nel frattempo tritiamo, a cubetti fini, la zucca e facciamo rosolare per diversi minuti, condiamo un minimo con sale e pepe..
- Dopo che avrà rosolato la zucca, ripetere il procedimento con le patate sempre condendole con un pizzico di sale, solo dopo aver fatto rosolare il tutto coprire con l'acqua e aggiungere il dado..
- Lasciare cuocere per una mezz'oretta circa, assaggiare il composto e aggiustarlo se si ritiene manchi di qualcosa..
- A questo punto prendere un frullatore a immersione, aggiungere il grana e iniziare a frullare il tutto. Pronto! 😋.
- Impiattare e aggiungere i crostini sbriciolati grossolanamente, buon appetito!.
Si tratta di una preparazione molto semplice da fare che sarà una soddisfazione per il palato. Colorato e gustoso piace sempre a tutti, bambini compresi! Per preparare la crema di zucca iniziate preparando il brodo vegetale. Poi passate alla pulizia della zucca. Darà una nota leggermente pungente e piccante alla vostra vellutata.
So that's going to wrap this up for this special food vellutata alla zucca recipe. Thanks so much for reading. I'm confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
