Steps to Make Quick Polpettone di tonno e patate

Polpettone di tonno e patate. Polpettone di tonno e patate un secondo facile e veloce da preparare, saporito, semplicissimo e che potrete servire sia caldo che freddo. A dire il vero potete anche prepararlo in versione estiva senza cuocerlo in forno e farete anche prima, io questa volta ho preparato la versione classica, buonissimo e con quella crosticina croccante sopra che lo rende davvero irresistibile. Poi dipende sempre da quanto mangiate!

Come tutte le pietanze di indiscusso successo, ha scatenato la fantasia dei nostri cuochi fino a farlo diventare, agli inizi del secolo scorso, uno dei piatti principe della gastronomia casalinga di tutta Italia. Quella delle polpette di tonno e patate è una ricetta facile per portare in tavola delle sfiziose polpette di pesce, da presentare sia come antipasto, in una cena tra amici, sia come secondo piatto, magari in famiglia, con i più piccoli. Polpette fritte che sono croccanti fuori e morbide dentro, con un semplice ripieno di tonno sott'olio, patate bollite e prezzemolo fresco tritato.

Hey everyone, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a special dish, polpettone di tonno e patate. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Polpettone di tonno e patate is one of the most popular of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It's simple, it's quick, it tastes yummy. They're fine and they look wonderful. Polpettone di tonno e patate is something that I've loved my entire life.

Polpettone di tonno e patate un secondo facile e veloce da preparare, saporito, semplicissimo e che potrete servire sia caldo che freddo. A dire il vero potete anche prepararlo in versione estiva senza cuocerlo in forno e farete anche prima, io questa volta ho preparato la versione classica, buonissimo e con quella crosticina croccante sopra che lo rende davvero irresistibile. Poi dipende sempre da quanto mangiate!

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have polpettone di tonno e patate using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Polpettone di tonno e patate:

1. {Make ready 360 g of tonno sott'olio (scolato).
2. {Make ready 1/2 kg of patate lesse.
3. {Take 1 of uovo.
4. {Take 1 of cucchiaiata di parmigiano.
5. {Make ready of Sale, olio evo, pepe.
6. {Get of Pangrattato.
7. {Take 1 of cucchiaiata di capperi.
8. {Take of Prezzemolo.

Prepariamo insieme le polpette di tonno e patate, una ricetta facile e veloce da realizzare, per portare in tavola delle polpette croccanti fuori e morbide all'interno. Un piatto genuino e delizioso, preparato con pochi e semplici ingredienti che mette tutti d'accordo a tavola. Il polpettone di tonno è una pietanza la cui ricetta si presta a essere preparata in tante varianti: qui vi proponiamo il polpettone freddo di tonno e patate, con carotine e fagiolini in panatura aromatica di tarallini. Una versione colorata e stuzzicante di questo classico secondo piatto.

Steps to make Polpettone di tonno e patate:

1. Lessare le patate e quando sono cotte, prima che si raffreddino completamente spellarle Schiacciare le patate con lo schiacciapatate o con la forchetta..
2. Unire alle patate schiacciate il tonno sgocciolato e tritato grossolanamente. Aggiungere anche il parmigiano, l'uovo, sale, pepe, capperi tritati e prezzemolo. Quindi amalgamare bene tutto..
3. Modellare il composto con le mani conferendogli una forma cilindrica, quindi rotolare il polpettone in un piatto con il pangrattato, facendolo aderire bene tutt'intorno. Sistemare il polpettone su un foglio di carta forno, chiudere il foglio e riporlo in frigorifero per fargli prendere la forma, per circa 20'.
4. Riaprire il cartoccio, irrorare il polpettone con un filo d'olio d'oliva, chiuderlo nuovamente con la carta forno e sistemare il polpettone in una pirofila da forno. Infornare in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti..
5. Lasciare raffreddare completamente prima di servirlo freddo con un contorno di insalatina fresca o con delle cipolline stufate.

La preparazione è molto facile e piuttosto veloce nell'esecuzione. Provate la cottura infilzando una patata con la forchetta, deve risultare tenera ma non spappolata. Una volta estratte le patate dall'acqua, lasciatele raffreddare. Il polpettone di tonno è uno squisito ed invitante secondo piatto salva cena, ideale da servire in alternativa al classico polpettone di carne. Siamo certi che conquisterà grandi e piccoli al primo assaggio!

So that's going to wrap this up with this special food polpettone di tonno e patate recipe. Thank you very much for your time. I'm confident that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!