Recipe of Favorite Vellutata estiva di zucchine,zenzero e yogurt greco
Vellutata estiva di zucchine,zenzero e yogurt greco. Cremosa, Veloce, Facilissima: vellutata di zucchine e yogurt greco, una calda e cremosa zuppa di zucchine con yogurt greco in aggiunta e servita con crostini di pane croccanti. Perfetta da servire come primo piatto o per riscaldarci nelle sere fresche di primavera, ma è ottima anche servita tiepida e non necessariamente calda. Lo yogurt greco conferisce un sapore delizioso alla vellutata.
Sospendere la cottura fin quando le zucchine saranno molto morbide, quasi sfatte, dunque frullarle con mimipimer fino a ottenere una purea. Aggiungere anche lo yogurt greco e amalgamare… È pronto! Servire la vellutata di zucchine fredda con un giro d'olio extra vergine d'oliva crudo e erbe aromatiche a piacimento.
Hey everyone, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a special dish, vellutata estiva di zucchine,zenzero e yogurt greco. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Cremosa, Veloce, Facilissima: vellutata di zucchine e yogurt greco, una calda e cremosa zuppa di zucchine con yogurt greco in aggiunta e servita con crostini di pane croccanti. Perfetta da servire come primo piatto o per riscaldarci nelle sere fresche di primavera, ma è ottima anche servita tiepida e non necessariamente calda. Lo yogurt greco conferisce un sapore delizioso alla vellutata.
Vellutata estiva di zucchine,zenzero e yogurt greco is one of the most favored of recent trending meals on earth. It's enjoyed by millions daily. It's easy, it's fast, it tastes yummy. Vellutata estiva di zucchine,zenzero e yogurt greco is something which I've loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook vellutata estiva di zucchine,zenzero e yogurt greco using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Vellutata estiva di zucchine,zenzero e yogurt greco:
- {Make ready 3 of zucchine medie.
- {Make ready 1 of scalogno.
- {Prepare of Zenzero.
- {Get 4 cucchiai of yogurt greco.
- {Take of Sale.
- {Take of Pepe.
- {Get of Basilico.
Questa ricetta vi propone una saporita vellutata di zucchine allo zafferano, una ricetta semplice e di sicuro successo. Le zucchine sono una verdura molte leggera, ricca di fibre, di sali minerali e di acqua e quindi particolarmente adatta all'alimentazione estiva, inoltre le minestre di ogni genere sono anch'esse indicate in estate, sempre per l'apporto di liquidi e sali minerali. Ricetta per preparare la vellutata di zucchine e yogurt, un piatto delizioso e saporito arricchito da varie spezie come lo zenzero e con un tocco di dolcezza dato. Ricette simili come Ricetta vellutata di zucchine e yogurt.
Instructions to make Vellutata estiva di zucchine,zenzero e yogurt greco:
- Allego foto degli ingredienti.
- Per prima cosa lavare le zucchine,le foglie di basico e tagliarle a pezzetti a piacere. Poi prendere una pentola e versare le verdure,il sale,pepe,lo zenzero e cuocerle in un dito d'acqua.(io ho usato la pentola a pressione,dal fischio pochi minuti)..
- Una volta cotte,ho tirato fuori con l'aiuto di una schiumarola.
- Le ho messe nel frullatore,oppure le frullerete con un mixer rendendole molto cremose. Lo versate in un piatto a piacere e fate raffreddare,poi aggiungete ho c'è di yogurt e decorate con fogliine di basilico..
Con un frullatore a immersione riducete il tutto a una crema. In un tegame fate imbiondire le cipolle con olio extravergine di oliva, unite lo zenzero tritato e lasciate rosolare per qualche minuto. Unite le carote e coprite con acqua. Aggiungete l'ananas e frullate il tutto fino ad ottenere una vellutata liscia ed omogenea. Fresca e adatta per combattere il caldo, anche grazie alla sua azione rimineralizzante.
So that's going to wrap this up with this special food vellutata estiva di zucchine,zenzero e yogurt greco recipe. Thank you very much for reading. I'm confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
